방콕은 그 자체로 세계적인 미식 도시로, 거리의 길거리 음식부터 고급 레스토랑에 이르기까지 다양한 맛의 천국입니다. 방콕 식당 여행이 단순한 경험이 아닌, 입맛을 사로잡는 미식 여정으로 기억되길 바라나요? 여러분의 방콕 여행이 더욱 기억에 남도록 몇 가지 추천 식당을 소개하겠습니다.
방콕에서 방문하지 않고 돌아올 수 없는 식당 리스트
80년 전통의 방콕 길거리 식당 쉐프맹 (Chef Meng Thailand)
맹 쉐프의 가문은 국수의 예술을 진정으로 마스터했습니다. 80년이 넘는 시간 동안 계란 국수를 만들어내며, 거리의 작은 국수집에서 시작해 60년간 같은 장소에서 국수를 팔며 그 맛을 지켜왔습니다. 3대에 걸친 국수 요리의 역사를 이어받은 현재의 맹 쉐프는 호텔경영학과 요리의 길을 걸으며 가문의 전통을 현대적인 감각으로 재해석했습니다. ‘탈라트풀 시장의 쉐프 맹’은 ‘국수에 구운 새우’라는 전설적인 요리로, 가문의 신선한 계란 국수라는 핵심 재료로 다양한 메뉴를 탄생시켰습니다.
이 국수가 단순한 음식이 아닌, 가문의 이야기를 담은 증표임을 쉽게 알 수 있습니다. 그들의 계란 국수가 어떻게 80년이 넘는 시간 동안 가문의 자랑거리로 자리 잡을 수 있었는지, 맛을 보면 단번에 이해가 됩니다. 이야기가 깃든 한 그릇의 국수는 태국에서 경험한 수많은 요리 중 단연코 최고입니다. 맹 쉐프의 가문이 세월을 넘어온 비결을 한 입에 느낄 수 있는 그들만의 특별한 계란 국수를 맛보세요.
방콕 야식은 못참지 생차이 포차나 (sang chai pochana)
방콕의 통로에 자리한 생차이 포차나는 현지인들 사이에서 손꼽히는 최고의 맛집입니다. 이곳은 독특하게도 해가 지고 나서야 문을 여는데, 밤 7시의 첫 손님을 맞이하여 새벽 4시까지 밤의 맛을 선사합니다. 새벽의 쌀쌀함을 맛있는 요리로 달래고 싶을 때, 또는 늦은 밤의 해장이 필요할 때, 생차이 포차나만큼 이상적인 곳이 또 있을까요? 모든 메뉴가 그 맛과 가격 모두에서 당신의 마음을 사로잡을 것입니다. 이제부터, 태국의 밤은 생차이 포차나와 잊지 못할 추억을 만들어보세요.
어디서도 맛 볼 수 없는 방콕 식당 므앙통 족발 덮밥 (Mueang Thong Pork Knuckle Rice)
방콕의 번화함에서 잠시 벗어나 새로운 경험, 므앙통 족발 덮밥은 Thunder Dome 인근, 조용한 외곽의 보석 같은 곳에 자리 잡고 있습니다. 이곳에서는 ‘카오 카 무’라는 이름으로, 어디서도 맛 볼 수 없는 족발 덮밥을 만나 볼 수 있습니다. 수 세대의 정성이 담긴 육수로 정성스레 조려낸 돼지 족발의 풍부한 지방과 깊은 맛, 그리고 그 위를 장식하는 완벽한 연성란의 부드러움이 어우러져 입 안에서 화려하게 펼쳐집니다. 므앙통의 요리는 단순한 식사를 넘어선 경험을 선사합니다. 므앙통 족발 덮밥은 태국 여행 시 필수 방문 식당으로 추천드립니다.
결론
전통과 현대가 조화를 이루며, 각기 다른 매력을 지닌 세 곳의 식당은 방콕의 밤을 더욱 특별하게 만듭니다. 쉐프맹의 국수는 가문의 이야기를 담은 살아있는 유산이며, 생차이 포차나의 야심한 시간은 쌀쌀한 밤에 따뜻한 위로를 제공합니다. 므앙통의 족발 덮밥은 이국적인 방콕의 외곽에서만 맛볼 수 있는 진귀한 맛의 발견입니다. 이 세 곳 모두 방콕을 방문하는 여행자들에게 잊을 수 없는 미식의 경험을 선사합니다.
- 쉐프맹: https://chefmengthailand.com/
- 생차이 포차나: SAENG CHAI POCHANA, Bangkok – Asoke – Restaurant Reviews, Photos & Phone Number – Tripadvisor
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